Uit: De Gelderlander.
Goed nieuws voor liefhebbers van schepijs en andere zoetekauwen: Clevers komt naar Nijmegen. Het wordt de eerste vestiging van de van oorsprong Limburgse ijsketen in de Waalstad.De populaire ijszaak opent komend voorjaar een zaak in stadsdeel Lindenholt. De bedoeling is dat het filiaal na verbouwing medio april te bezoeken is. De eerste Clevers van Nijmegen zal gerund worden door Jessica Derks en haar man Bram. Derks is voor echte Clevers-liefhebbers een bekend gezicht. Ze werkte het afgelopen jaar al mee in het Clevers-filiaal in Plasmolen.
Clevers komt in Lindenholt te zitten in het winkelhart van Leuvensbroek, op de plek van koffie- en chocolazaak Pastry Palace. Binnenkort start de ombouw van het pand tot ijsbar. Dat is een afgeslankte ‘stadse variant’ van de grotere Clevers-ijssalons die bijvoorbeeld in Plasmolen en Millingen te vinden zijn.
‘De beste coupes die we hebben’
,,Heel mooi dat we nu ook in Nijmegen een vestiging openen”, zegt Clevers-directeur Joris Stappers. ,,In de ijsbar kunnen we de tien à twaalf beste coupes aanbieden die we hebben. De zaak in Lindenholt zal binnen ongeveer dertig zitplaatsen krijgen en buiten vermoedelijk ook twintig tot dertig. We kijken uit naar de opening, ergens in de tweede helft van april.”
